ヘルシー簡単レシピ

■材料、調味料の量、作り方はあくまでも目安です。
■計りを使わず作り方も自己流ですので、ご容赦くださいませ。
■写真は携帯電話のカメラで撮ることが多く、画像が不鮮明でゴメンナサイ。

今日の晩ご飯：ご主人様は23時までお仕事の為、気ままな独りご飯でした。

◆エリンギキムチ炒め◆
【材料】
エリンギ3〜5本、キムチ50gくらい（お好みで）、料理酒大さじ1、お醤油大さじ2、炒め油大さじ1
　
【作り方】
�　．┘螢鵐�（3〜5本）は1.5cm角、長さ5cmくらいに切る（あるいは手で割く）
�◆’�したフライパンにできれば中鎖脂肪酸を含むリセッタなどの油を入れ、�，離┘螢鵐�に火が通るまで中火で炒める
��　�△縫�ムチ、酒を入れ炒める
�ぁ〇転紊欧望潴�を入れて具に味をつけて皿に盛る
　♪具にモヤシやパプリカを加えたり、仕上げに生卵を加えても美味しいですね。
200601231


◆餃子ちゃんこもどき◆
【材料】−−お椀4杯分くらいとれます
冷蔵庫の残り野菜：白菜、春菊、大根、葱、キノコ類など何でも、市販の茹で餃子、柚子、出汁昆布、料理酒50cc（目安）、薄口出汁醤油お味を見ながらお好みで、水6カップ程度

【作り方】
�　〔邵擇録�べやすい大きさ（鍋料理と同じくらいの大きさ）に切っておく
�◆‘蕕某紊鯑�れ、出汁昆布を入れて一煮立ちさせる
��　出汁昆布を入れたまま、料理酒を加え、煮え難い大根やニンジンなどから鍋に入れる
�ぁ´�の野菜が柔らかくなってきたら茹で餃子を加え、白菜などの葉もの野菜を加える。また、味を見ながら醤油を入れる
�ァ〜瓦討虜猯舛�程よく煮えたらお椀によそい柚子を飾って出来上がり。

200601232

テーマ:簡単ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2006/01/23(月) 22:46:05|
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ダイエット開始から一週間

これは何百回目のダイエットへの挑戦になるかしら？
中学2年の時、初めてダイエットした時は15kgも痩せたっけ。あの時はみんなが食べるものと同じものを1/5量だけ食べて、どうしてもお腹が空いた時はオヤツに凍らせておいたパイナップルとか人形焼を半分だけ食べてたもんです。その後高校3年で部活を辞めるまでの間体重は減り続け、計22kgも痩せました。でも高三の夏、気づけば25kgも戻ってた･･･。オマケがついて体重が戻ってきたのです･･･。
あれから何度も何度もダイエットとリバウンドを繰り返しながら早何十年?!
今や会社ではオンナとして見られることはなく、日々オジサンとして扱われる日々。ご主人様からは“坊主”と呼ばれ、みんな、私がオンナだってこと、覚えてくれているかしら･･･。

今回のダイエット、先週1月16日（月）から始めました。
と言っても、極端なダイエットはこの自堕落な性格には向かない為、食生活に大きな変化をもたらすこともせず、ジムなどに通うことも無く、のらりくらりとやっております。この一週間の結果はと言うと・・・ [ダイエット開始から一週間]の続きを読む

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  1. 2006/01/23(月) 21:16:18|
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