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馬刺しとオヤジ系居酒屋風一品料理

馬刺しを召し上がったことありますか?

九州は宮崎県出身の我がご主人様の影響で、私は馬刺しが大好きになりました。
今日は宮崎在住の弟くん(主人の弟)が、熊本の美味しい馬刺しを送ってくれたので、馬刺しを中心にアサリの酒蒸し、ピリ辛手羽先、たくあん、キムチなどでチョット居酒屋風の料理と焼酎を楽しみました☆ 今直飲み続けており~ます!

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◆馬刺しの食べ方◆

良く水にさらして辛味を抜いた玉ねぎスライスの上に、スライスした馬刺しを載せ、甘口のたまり醤油、ニンニクと生姜のすりおろしをたっぷり付けて食べると美味しいです。


今日の馬刺しは熊本県菊池市の【肉の有働】さんの馬刺しでした。美味しくいただきました~。弟くん、妹ちゃん、いつもアリガト♪
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テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

  1. 2006/01/31(火) 22:00:14|
  2. 簡単レシピ
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近未来都市型マンション

週の初めの月曜日、東雲(江東区)にマンションを購入した同僚(独身男性)の部屋に仕事アフターでお招きに与った。

マンションは、駅を出て運河に掛けられた橋のたもとにある45階建の建物で、エントランスのロビーと言い1階から空まで吹き抜けになった空間と言い、木造で夏は暑く冬は寒さ厳し~い環境の家に住む、あまりにも所帯染みた私の生活からは、あまりにも非日常の空間だった。
7階にお住まいのMさんの部屋からは、夏はリビングの窓から東京湾の花火が真正面に拝めるらしい。なんて素晴らしい環境!
オーディオ、クラシック、オペラ、映画、ヨット、中国茶等など、幅広いご趣味を持つ方で、その部屋のインテリアや置物の一つ一つにまで強烈なこだわりが感じられた。
男性の一人暮らしとは思えない、吟味厳選された家電製品の数々を駆使して、Mさんは【桂林】で購入したという中華のおかずを一皿一皿何品も出してくださり、美味しいお料理に超感激!

以下写真は料理の一部の牡蠣の甘辛炒め物と、リビングのオーディオセットです。あまりにも感激したので撮影させてもらいました!

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こんなオーディオ&TVセット、大手電気屋でしか見たことないっつーの。
家具や家電製品について、驚いたし勉強になった一日でした。

テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2006/01/31(火) 21:33:20|
  2. お外ご飯
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