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こちらも脂肪燃焼系スープ♪

先日のゴマさまの“コラーゲンたっぷり脂肪燃焼系スープ”、美味しそ~うな画に惹かれて、私も早速作りました!

我が家でも定番のスープで、いつも通りのレシピで作りました。一つだけいつもと違う点は、キッチンひめアドバイスによるバルサミコの投入。
いつもより味が調ったような、それでいてマイルドになったような気がしました。残念なのは、ゴマさまレシピを見て、いつもは入れないお豆とキャベツを入れようと思ってたのに、お豆はウッカリ買い忘れ、キャベツは入る余地がなく、いつものスープになっちゃったんだなー。次は絶対入れるのだ~。
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【材料】
オリーブオイル、ニンニク2片、ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、鶏モモ肉、トマト水煮缶、ローリエ、ブーケガルニ、白ワイン、塩、バルサミコ
【作り方】
厚手の鍋にオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。その他の野菜を徐々に加え、鶏肉も加えて炒め続ける。オリーブオイルと火が一通り通って、鶏肉が白くなってきたら白ワインを加え、アルコールを飛ばしてからトマト水煮、ローリエ、ブーケガルニ、塩を加えて蓋をして煮込む。仕上げに少々バルサミコを加え、火を止めてできあがり。

今週も、忙しく慌しく仕事が続き、ちょい疲れましたがでも今日は金曜日!!明日からの週末生活を楽しむぞい!!

【今日のワンコ】
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ワンコ:お客さん、今日はナニ見せましょ?
私:うーん、ワンコくん、キミの“おかわり”が見てみたいねぇ。

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ワンコ:お客さん、こんなもんでいかがでしょ?いい手の上がり具合してるでしょ~!

yちゃんへ
落ち着いた毎日が過ごせているようで何より何より☆
陣痛が始まってからは出産→育児とこの先忙しい日々がずっとずっと続くんだろうから、せめて時がくるまではゆっくりお過ごしくださいませ~♪
           yちゃんの応援団:chocosuke&ワンコより

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  1. 2006/04/21(金) 22:45:00|
  2. 簡単レシピ
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