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病み上がりのモロヘイヤスープ

夏風邪のせいかアレルギー性喘息のせいか、激しい咳と微熱と鼻水が止まらなくって、先週は2日間も仕事を休むハメになってしまったよ~。
体調不良で2日も続けて学校や仕事を休むなんて、幼稚園児の時以来の出来事。ショックだ・・・。お休みは、病気じゃなくって遊ぶ為に取りたいものだ。

お医者にも診てもらったし、薬も飲んでるし、でもなかなか咳が止まらない。そんな時はモロヘイヤでビタミンやミネラルを補おう♪

週末にて、夜勤明けでご帰還のご主人さまの“飲み”モードに合わせて、ワインの為のおかずを作りましたー。
お野菜中心
モロヘイヤスープ

【モロヘイヤスープ】
カツオ出汁の麺つゆのようなスープを作り、冷ましておく。モロヘイヤをサッと茹でる。ミキサーに出汁、モロヘイヤ、レモン汁、氷を入れて30秒程度混ぜ合わせる。出来上がったネバネバのスープに刻んだオクラを少々載せていただく。

【今日のワンコ】
お誕生日ディナー

8/19はボクの五回目のお誕生日だったんだ~。お祝いに、ママが茹でキャベツとササミを作ってくれたよー。キャベツを茹でる匂いがたまらなく好っきやねん!

Goo~

毎日がお誕生日だったらいいのにな~。

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  1. 2006/08/20(日) 21:22:05|
  2. 簡単レシピ
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