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日曜日のお家ご飯

いや~、凄い雪でした。都内在住と言えども、限りなく埼玉に近いここ練馬は、積雪10cmは超えてましたって・・・。
サービス業にお勤めのご主人様は昨夜は夜勤にて不在、今朝07:00から独り家の前の雪掻きをしました。しかもスコップないのでチリトリで・・・。
普段、通勤以外一切運動をしていない私の足腰は、もうそれだけでガクガクでした。トホホ・・・。

で、我が家は夜勤帯のシフトで働くご主人様と、日中フルタイムで働く私には、結構“時間のズレ”がありまして、こんな休日の日にご主人様の夜勤明け、または休日が重なる日は、ご主人様の帰り時間に合わせてブランチならぬランチとディナーを兼ねた1日一食の食事を楽しんでおります☆
ワインも一本いただいて、ちょいとカロリー高めの1日一食ご飯ではありますが、好きなものを飲み、好きなものを食べ、先週一週間の疲れと来週への鋭気を養っております♪
勿論、食事の後は生のレモンを絞ってお水を加えて飲み、脂肪の燃焼に努めておりますとも!
先日何かの番組でやってましたが、夜更けのラーメンなんかを食べた時は、このようにレモン汁を絞って飲むと良いそうです。

今日の“1日一食”

・サーモンのレモン、ケッパー添え
・残りお野菜のラタトゥイーユ
・長ネギのオリーブオイルとレモンマリネ
・ジャガイモのアンチョビ炒め
・鶏の竜田揚げ
・白ワイン:Robert Mondavi WOODBRIDGE
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  1. 2006/01/22(日) 17:23:00|
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