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豚の生姜焼き

毎週注文している【大地宅配】は、野菜、果物、魚、肉、お惣菜などどれをとっても美味しいんだけど、私が特に好きなのは冷蔵で届く豚肉なのです♪
きっと外で炭火で焼いて、美味しいお塩で食べたらどんなにか美味しいだろうな~、なんてついつい想いを馳せる今日この頃。
そろそろお外も暖かくなってきたし、BBQでも行きたいな~♪

今日も朝から調理開始!
美味しい豚肉で作る生姜焼き、いかしてました。

【本日の昼ご飯】
◆ 豚の生姜焼きとキャベツ炒め
◆ 菜の花の辛子マヨネーズ和え(マヨ、和辛子、麺つゆ、白ゴマ)
◆ トマト切っただけ~
112-1273_IMG.jpg

◆豚の生姜焼き◆ -ゴメンナサイ。あまりにも適当な目分量です-
程よく脂身がある部位が好きなので、豚バラスライスを使用しました。
① ボールにしょうゆとみりん大さじ5杯程度、生姜汁、ゴマ油、酢大さじ1程度を入れて混ぜ、豚のスライス200gを15分程漬ける。
② 温め始めたフライパンに①の豚を汁気を切って入れ、全体に火が通るまで焼く。
③ 余分な油はペーパータオルで吸い取り、豚を漬けておいた漬け汁を加えて漬け汁が豚によく絡まるまで炒める。最後に白ゴマを入れて混ぜてできあがり。

ワンコ、ガムもらって喜ぶ図、三連発☆
112-1267_IMG.jpg
う~ん。いつ食べてもこの歯ごたえがたまらない・・・
112-1269_IMG.jpg
座布団5枚重ねの上でいただくのって最高に気分イイにゃ!
112-1272_IMG.jpg
んっ?呼んだ?今忙しいからパパと遊んであげられないよー♪後でね!

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  1. 2006/03/15(水) 22:52:36|
  2. 簡単レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

最近こちらのワンコ様に癒されてます。後ろ姿もス・テ・キ!足がのびてますよ!ゴマと遊ぼー。
  1. 2006/03/16(木) 00:39:25 |
  2. URL |
  3. ゴマ #-
  4. [ 編集]

ガム(犬用)とアイスも好きだけど、お姉ちゃんも大好きなオレ様なのさ~♪お嬢ちゃん、こんな浮気なオレ様に惚れるなよ。フッ・・・。
  1. 2006/03/16(木) 21:32:55 |
  2. URL |
  3. chocosuke  #-
  4. [ 編集]

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