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月曜日は簡単に

週末どんなにゆっくり休んでも、月曜の仕事後はやっぱり何だかちょっとダルイ。

今夜は味付きで売っているお肉を買って、焼肉&かんぱちのお刺身です。
お刺身は、お皿に移すこともせず、売ってるままの姿(プラスチックのトレーのまま)で食卓にならべてしまいました。ホント、私ってとことん横着だなーー。反省。
113-1359_IMG.jpg

【今夜の夕食】
◆ 味付き焼肉とサッと炒めたしゃきしゃきもやし
◆ 舞茸とエリンギのニンニクバター炒め
◆ かんぱちのお刺身

エリンギや舞茸などのきのこ類は、バターとニンニク、お酒、塩コショウ、醤油で炒めると本当に美味しいですよねー。ヘルシーにいただく場合はバターの代わりにオリーブオイルで炒めるのも美味!
バルサミコで炒めても美味しいし、何しても美味しくてヘルシーなきのこクンたちは、いつも優しい見方です。

113-1357_IMG.jpg
この画を見ると、こっちまで眠くなってしまいます~。

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  1. 2006/03/27(月) 23:31:53|
  2. 簡単レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<なすのしぎ煮 | ホーム | ちょっとイイ感じSunday Lunch♪>>

コメント

ゴマはカンパチが大好きです。海の魚の中で一番好きです。トレーに乗っていてもかまやしません!
ワンコタン・・・。チュキv-238
  1. 2006/03/28(火) 00:18:54 |
  2. URL |
  3. ゴマ #-
  4. [ 編集]

ゴマさま

色んなお刺身が並んでても、いつも目を奪われるのはかんぱちなんですよ~。脂身といいコリコリ感といい、美味いですな~♪
どこでもドアがあったら、ワンコが自由にゴマ家へ遊びに行けるのにな~。残念・・・!
  1. 2006/03/28(火) 21:40:24 |
  2. URL |
  3. chocosuke  #-
  4. [ 編集]

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