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牛肉エスニック炒め

香菜がいっぱい入ったタイ風の汁ソバが食べたくって、会社の帰りにスーパーで物色するも、残念ながら香菜もタイ風ヌードルもなし。

でも何だかとってもエスニック気分だったので、牛肉をナンプラーとライムで炒めて、ミントと一緒に食べました。素麺にかけて食べようと思ったんだけど、ジャーに取り残されたご飯に呼び止められてご飯にのせて食べました。
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入れた材料:牛肉、セロリ、玉ねぎ、トマト
入れた調味料:ナンプラー、紹興酒、ライム絞り汁、砂糖、塩、ゴマ油
トッピング:ミント、ライム
ゴマ油で材料を炒め、残りの調味料で味付け、ミントとライムをあしらうだけです。やっぱり麺と一緒に食べたかった~。

明日のご主人さまの昼食&私の数回分の食事用に、ゴマさま紹介の脂肪燃焼系スープを仕込みました♪キッチンひめのアイデアも拝借して、バルサミコをちょっとだけ入れてみたら、酸味は大して増すこともなく味がまろやかになったような気がします。明日の朝食が楽しみだ~。
115-1508_IMG.jpg


【今日のワンコ】
115-1503_IMG.jpg

おい、お嬢さん、早くオレにガムを寄越しな。あんまりオレを待たせちゃいけねーぜ。
-----しばし沈黙-----

115-1501_IMG.jpg

あ~ん、ゴメンナサイィ。もう生意気言わないから、早くガムをくださいませ~♪

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  1. 2006/04/20(木) 23:43:55|
  2. 簡単レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<こちらも脂肪燃焼系スープ♪ | ホーム | 山の幸うどん>>

コメント

わ、わんこたん!ガムをお持ちしました!ササッ

すごいエスニックだわ~!
ゴマ家にはナンプラー・紹興酒・ライム、全部存在したことがございません!だめだわー。
ミントがちゃんとトッピングされて素敵です。ぽちー
  1. 2006/04/21(金) 12:38:09 |
  2. URL |
  3. ゴマ #-
  4. [ 編集]

>>ゴマさま、

ワンコから一言
『いつも差し入れすまねぇな。あんがとよ!早速今夜もお嬢からの差し入れのガムをいただいたよ。またヨロシク頼むぜ。なっ!』
chocosukeから一言
chocosuke家では紹興酒を欠かしたことがありませぬ!
ああん、そんなこと言ってたら、紹興酒飲みたくなってきちゃった~。
一杯やってから寝ようっと!
  1. 2006/04/21(金) 22:52:40 |
  2. URL |
  3. chocosuke  #-
  4. [ 編集]

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