ダイエットと食事の美味しい関係

会社の方が送ってくださった、北海道から直送のきたあかり！
やっぱり私、このおイモ大好き〜☆　甘くてお味が濃くてとても美味しいのです。
この日は肉じゃがにしていただきました。
大地のししゃもはジンワリ焼いて、大地のトマトはベイクドトマトにしていただきました！
これプラス卵かけご飯をキムチで巻いて食べた私達…

私達太り過ぎ夫婦、本当はこんなに食べちゃいけないんだけど、どうしても過食が止まらない！！困った〜××　　





パパとママだけじゃなくって、ボクも太りすぎなんだってさ〜××

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1. 2006/11/11(土) 19:10:46|
2. 簡単レシピ
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三連休の中日、仕事が休みのダンナと共に、マンダリン・オリエンタル東京のSENSEに行ってまいりました。

1階エントランスからエレベーターに乗り、37階で扉が開いた瞬間、スパイシーなお香の匂いに一気にAsian気分に誘われます。
この匂いは全マンダリン共通の匂いだそうです。

SENSEでは、土・日・祝は￥5,000でコース料理とオーダー飲茶が楽しめます。前菜、スープ、飲茶7種を楽しんだ後、だだ〜っとある飲茶メニューの中から好きなものを好きなだけ頼んで作りたてを頬張ることができます！更に、もう食べられないと飲茶を終えたところで、土鍋風ご飯又はお粥、そして〆にデザートまでついてこのお値段なんですよ。大満足でした！
広東系のお味付けで、つい先日からは、わざわざ香港から引き抜いてきた饅頭生地を専門に作るシェフがいるそうで、叉焼饅頭はとーーっても美味しかったです。
いつものことながら、ついつい食べることに専念するあまり、写真撮るのを忘れてました…。ほんのちょっとですが、美味しい画像をおすそわけ！








SENSEで働く、ダンナのLA赴任時代のお友達のお陰で、とても美味しいお料理・お酒・会話と景色と雰囲気を満喫させていただきました〜☆
残念ながら、満腹で食せなかった料理を食べに、また近々何度でも伺いますからよろしくね〜♪

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1. 2006/11/06(月) 22:46:07|
2. お外ご飯
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三連休初日、夜勤明けでご帰還のダンナ様と、いつものようにモリモリ飲み食いしました〜☆

いつも利用させてもらっている大地宅配の“冷凍広島カキ”を使って、一品用意。このカキ、広島で養殖されたものとのことですが、とにかく使い勝手が良くて、プクプクでミルキーで美味しくて、大のお気に入りの一つです。
冷凍のまま、冷水で45秒ほど洗えばもう使えちゃう！重宝させてもらっております。

◆カキとネギの中華風炒め
　カキは洗って片栗粉をまぶす。ニラ、長ネギは食べ易い大きさに切る。
　ネギを油で炒め、そこにカキを投入。紹興酒、XO醤、香酢、ブラック
　ペッパー、オイスターソース等で味をつけ、最後にニラを入れて軽く
　炒めて出来上がりです。そうそう、この日はワインのおかずにしたかっ
　たので、バターで炒めました！
◆玉ねぎとイカゲソのパスタ
　玉ねぎが大量にあるので、玉ねぎ6個で飴色玉ねぎを作り、イカゲソ、
　シメジと炒めてパスタとあえる。ニンニク買い忘れて入れられなかった
　けど、スゴク甘くて美味しかったです！いつも兄が作ってくれる美味しい
　美味しいイカ肝スパを、簡単にアレンジして作ってみました。
◆ゴボウと牛肉の炒め物
　これまたワインにあわせたかったので、バルサミコ、生クリーム、塩、
　胡椒、砂糖、出汁醤油少々で炒め煮しました。


広島と言えば、実は大好きなblast!の日本最終公演（10/28）を観（聴き）に、友人達と広島まで遠征してきました♪
『わざわざそんな遠くまで…』と仰る方もいらっしゃるかもしれませんが、ファイナルのステージは、本当の意味でキャストが楽しんで、そして観客も楽しんだ素晴らしいステージだったと思います！！
最初は行く気もなかったのでチケット取ってなかったのに、東京公演が終わったらどうしても行きたくなっちゃって、チケットを取ろうにももう満席…。でも、本当に運良く、友達とTV広島のお陰でチケットをゲットすることができました。心から感謝しておりま〜す♪
アランフェスやドラムカフェやデジュでは、お馴染みのキャストじゃないキャストの演奏が聴けて、コレ、本当に良かった！
インタミも、いつもと曲もキャストもガラリと変えて、観客まで参加させた、とてもリラックスしたインタミでした。
また来年、blastブロードウェイ版公演を楽しみにしておりま〜す♪



広島は、とにかく時間がなかったけど、blast!に留まらず駆け足で原爆ドーム、平和公園、宮島を巡って来ました。印象的だったのは、とても空が大きくて、町が清らかだったこと。もう10月なのに夏を想わせるような暑い一日だったので、平和公園やドームが余計に悲しく感じられました。
人や国のおろかな争いで、二度と命や空が失われないことを、心から念じております。




と言いつつ、しっかり美味しいモノも堪能してきた私…。
宮島で焼きたてを詰めてもらった穴子メシ、広島駅で購入したしゃもじ弁当、そして宮島で食べた揚げもみじ饅頭や友達が食べたもみじ饅頭ソフトも大変美味しゅうございました〜！ゴチソウさまでした☆



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1. 2006/11/05(日) 17:14:01|
2. 簡単レシピ
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今日は一歩もお外に出ず、一日ずっと家にいたのに、色々あった一日だった…。

普段電話がかかってくることのない次兄からの電話は、母校の小学校が100周年を迎え、記念式典に出席していることを知らせる電話だった。
私の同級生が何人か参加してて一緒に飲んでるそうで、代わる代わる電話口に出た同級生達は、声だけでは誰だか判断つかない“おじ様”の声に代わっていた。そりゃ、もう20年以上会ってないのに、声でわかるわけないよね。
みんなも私のオバハン声に、さぞかし驚いたことだろう…（汗）。
私も式典のことは全く知らなかったが、連絡が回っていなかったのか、女子は一人も参加していないとのこと。私の代は男の子ばかり10人くらい集っていたらしい。
小学校六年の時の担任のO先生とも電話で話させてもらったけど、先生の声は唯一変わっていなかった。あまりにも若々しい声だったので、誰かに騙されてるんじゃないかと思ったくらい！懐かしいな〜。みんな、何してるんだろうな〜。

今日のお昼はもんじゃ焼きでした。写真は後日アップすることにして今日は
岩海苔丼の画像をアップ。

岩海苔は、初島で買った乾燥岩海苔を惜しみなく散らばします。
残念ながら明日葉もイカのゲソも手に入れることができなかったので、大葉とイカの一夜干しをかき揚げにしてのせました。


薄い衣でカリッと揚げたかき揚げは一口サイズに砕き、フライパンで軽く煎った桜海老と一緒にご飯に盛ります。ミリンと醤油で作ったちょっと甘めのタレをかけ、その上に刻んだ長ネギと岩海苔をタ〜〜ップリのせてできあがりです。
天ぷら揚げるのが苦手なので、お店で食べたかき揚げみたいにカラッとしなかったのが残念。初島で食べた岩海苔丼はあまりにも美味しかった。また食べたいな〜。

【今日のワンコ】



ごめんなすって、ごめんなすって。手前練馬のワン次郎と申します〜♪

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1. 2006/10/22(日) 21:46:01|
2. 簡単レシピ
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ジャーの中でカピカピになったご飯を美味しく食べる方法として、我が家の食卓によく登場するもの…。
それは“チヂミ風ご飯焼き”です。と言っても、粉類は使用しないし、ただキムチが入ったご飯をフライパンで焼いただけ〜。

つなぎの卵さへ入れば、具は家にある適当なものを入れればいいし、残り物処分にはもってこいなのです♪
私のお気に入りの具は、ネギ、桜海老、キムチ、明太子、グラタン用チーズ、乾燥岩海苔、ちりめん入りふりかけ、大葉、卵って感じかな〜。この具材だと、お味もしっかり調い調味料要らずで超ラクチン♪



ブログをお休みし始めた頃、夜になるとアレルギー性の喘息がひどくて、数週間眠れない夜を過ごしました。良い薬を処方してもらったお陰で、今はスッカリ咳も治まり、元気モリモリです。
そしたらそれまであまり飲む気がしなかったお酒が無性に飲みたくなって、休日は相変わらず飲んでま〜す♪

【昨日のワンコ】


『ねぇねぇ、いつまでご飯食べてんのさ？』



『早く食べて、ボクと遊ぼうよ〜。』

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1. 2006/10/19(木) 21:56:05|
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